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山菜からスイーツまで

昨日の記事で書いた祖母の法事に行った母が、親戚から筍をもらったそうで
それをいただきました。

実家では母と妹は食べないということで、全部いただいてしまいました。
おかげで大変な量の筍を持って帰ったんですが、アク抜きはしてあったので
後は調理するだけです。

しかし浮かれていられるのもここまででした。
水にひたして冷蔵庫に入れたんですが、その時から少し変な匂いは感じていました。
まだその時は、アク抜きがちゃんと出来てなくて匂うのかな、ぐらいに思っていたんですが、甘かった。

今朝一番に筍の水を替えようと冷蔵庫を開けたとたん、中から悪臭が・・・
もう完全に酸味を帯びている匂いでした。
しかたなく全て廃棄、さようなら筍。

いろいろな筍料理に挑戦しようと思っていただけに残念です。
でも母には多分「美味しかったよ」と言ってしまうと思います。

筍は惜しいことをしましたが、実はイチゴもたくさんもらいました。
頼りになります、農家の親戚。

思い切ってイチゴのデザートにでも挑戦しようかなと思案中であります。


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Comment
筍は残念でしたねー(*_*)
スイーツアップ是非楽しみにしてますから作ってくださいね(*^^*)
夢見るよめちゃん様
コメントありがとうございます。

すいません、イチゴスイーツも残念なことになってしまいました。
なんだかよく分らないものになってしまいました。
アップするのはまたいつの日か。
緊急報告
to 奥様

奥様が忙しい間に、
冷蔵庫が大変なことになっており、ご連絡いたします。

た、た、たけのこ・・・

えっ。イチゴも((((;゚Д゚))))

どうやったら、イチゴが・・・
a様
コメントありがとうございます。

そうなんですよ、イチゴが・・・
いえいえ失敗したのは1パック、まだ1パックありますから。
でも大事なイチゴなんで、もう普通に食べます。
こんばんは(*^_^*)

筍、残念でしたね。私も米の研ぎ汁で煮て腐れた事があります。傷みやすいのかな・・?

いちごのデザートか・・♪ と思っていたら、上のコメント欄に、あと1パックしかないから普通に食べます。とのコメントが・・(^○^)
私がうたた寝をしている間に
大変なことになってしまっていたのですね。
残念です。。。
タケノコってそんなに大変なんですか?
みりのこ様
コメントありがとうございます。

本当に残念でした。
腕の見せ所だったんですが。
イチゴは普通に食べるのが一番です。
素人が無理しちゃいけませんね。
らしんばん様
コメントありがとうございます。

そんなに大変ではありません。
時間がかかるだけです。
それもほとんど待ってるじかんです。
おそらくアク抜きしてくれた親戚が、時間の都合かなにかで
手間を省いたんだと思います。
おはようございます
まーるまーさん、たけのこ、ほんとに残念でしたね。。。

私は、以前はいろいろ作るつもりで食材を買っては調子を悪くして
結局食材をダメにしてしまう事が多かったですが、
今はだいぶ調子が良く、前よりは料理ができ無駄なく使えるようになりました。

今回のたけのこは、また違う話ですね、まーるまーさんが悪いわけじゃないですもんね^^

私はダメダメ主婦から脱出途中です!
空の都様
コメントありがとうございます。

調子が悪いときはしょうがないですよ。
今は少しずつ回復されている様子ですね。
でもあまり油断せず、無理はなさらないでくださいね。
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試行錯誤、四苦八苦の毎日を
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